嘉兴博物馆开展“二十四节气——霜降•吊柿饼”活动

    “霜降碧天静，秋事促西风”。10月26日下午，“二十四节气——霜降·吊柿饼”活动在嘉兴博物馆体验区顺利开展。

    霜降，是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡，所以，霜降不是表示“降霜”，而是表示天气渐冷。一候，豺乃祭兽；二候，草木黄落；三候，蜇虫咸俯，然后就开始真正进入冬天了。

    课堂上，老师给大家出了一道选择题，那就是把植物的两片叶子，分别放在同样低温的两个箱里，其中一片盖满了霜，另一片叶子没有盖霜，哪片叶子受伤冻严重呢？小朋友们不假思索，自然是盖了“霜”的呀。然而事实却相反，无霜的叶子受害极重，而盖霜的叶子只有轻微的霜害痕迹。孩子们大为惊奇，也涨了知识。原来霜不但危害不了庄稼，相反，水汽凝华时，还可以放出大量热来，使植物免除冻害。因此，霜的孪生兄弟——霜冻（当空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，霜冻就会出现）之所以有“农作物杀手”这个让人闻风丧胆的称号，其实，原因在于“冻”而不是“霜”。

“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”。在食气环节，我们就来谈谈时令美食——柿子。柿子可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚止咳、利肠除热。关于柿子的内容很多，老师给大家分享的可都是平时我们不太了解的。一张“柿子金”的图片让孩子们很新奇，原来它是汉代金币，因与柿饼形状一致，被称为“柿子金”。柿子还可以作为染料，可是需要等上一年时间，才能染出饱满明艳的柿子黄。

动手环节，自然是跟柿子有关，我们要做的是“吊柿子”。老师发给大家人手三个柿子，还没有完全成熟，有点硬。然后清洗干净，给它们削皮，最后，用细绳把它们串起来。不急，我们要做的就是回家悬挂等它们自然晾干。等着糖分慢慢积累，水分逐渐蒸发，静等“柿霜”出现，享受美味！